Cocinados

Ingredientes:
-500 gramos de Helado cremoso
-2 tazas de crema de chocolate amargo
-1 vaso de licor de café

Preparación:
Distribuye el helado en los recipientes individuales, dejando espacio libre y déjalo reposar en el frigorífico. Posteriormente, prepara la crema de chocolate o cacao amargo (explicado a continuación) y añade el licor de café mientras remueves, caliéntala hasta hervir y déjala en un recipiente lista para servir. Saca las copas y sírvelas, dejando la crema de chocolate lista para que cada uno la añada a su helado.

Crema de cacao o chocolate amargo: bate tres yemas de huevo con 30 gramos de azúcar. Añade poco a poco 40 gramos de harina removiendo. Añade 100 gramos de cacao o chocolate amargo. Hierve la leche con vainilla, cuélala y añádela a la mezcla interior. Cuece esta crema a fuego muy lento, removiendo continuamente. Cuando empiece a hervir, apártalo y sigue removiendo hasta enfriar.

Bueno, comenzaremos con una receta muy fácil. Tanto si teneis idea de cocina como si no, este tiramisú os saldrá buenísimo.

Los ingredientes:

- Bizcochos de soletilla.

- Queso crema. (estilo philadelphia)

_ Nata para montar. (500ml. de nata para 3 tarrrinas de queso)

- Café.

- Azúcar.

_ Cacao en polvo.

Elaboración:

Lo primero que haremos es trabajar el queso. Ponenlo en un bol y añadirle azúcar al gusto, removerlo hasta que quede una crema homogénea. Reservarlo.

Trabajamos la nata hasta que quede bien montada. Si no nos monta bien, el tiramisú, no tendrá buena consistencia. Así que es muy importante.

Mezclamos la crema de queso y la nata despacio, hasta que se unan bien.

Colocamos los bizcochos de soletilla en el recipiente donde vayamos a hacer el tiramisú, haciendo una camita. Los bañamos con café (este puede ser negro, con leche, azucarado, como os guste). Yo personalmente lo pongo negro y azucarado.

Una vez bañados los bizcochitos, extendemos crema por encima y espolvoreamos el cacao en polvo.

Seguimos haciendo capas de bizcochos, crema y espolvoreando el cacao tantas veces como queramos, terminando siempre con la crema y el cacao.

Dejaremos reposar una hora como mínimo en el frigorífico y listo para comer.

Consejos:

Podeis decirles a los pequeñines de la casa que os ayuden, ya que no hay peligro de horno, etc. Así sera más divertido.